Manajemen Stok di Gudang: Teknik FIFO, LIFO, dan FEFO yang Harus Diketahui

Manajemen stok gudang merupakan elemen penting dalam rantai pasokan. Tanpa pengelolaan yang efektif, perusahaan dapat mengalami kelebihan atau kekurangan stok, yang berujung pada pemborosan atau kehilangan peluang bisnis. Tiga teknik utama dalam pengelolaan stok yang sering digunakan adalah FIFO (First In First Out), LIFO (Last In First Out), dan FEFO (First Expired First Out). Artikel ini akan membahas secara mendalam konsep, kelebihan, dan penerapan dari masing-masing teknik.

FIFO (First In, First Out)

Metode FIFO memastikan bahwa barang yang pertama kali masuk ke gudang adalah barang pertama yang akan keluar. Teknik ini sangat umum digunakan dalam industri makanan dan farmasi, di mana barang memiliki tanggal kedaluwarsa.

Keuntungan FIFO:

1. Meminimalkan risiko barang kedaluwarsa.
2. Membantu menjaga kualitas produk.
3. Mengoptimalkan rotasi stok untuk barang yang mudah rusak.

LIFO (Last In, First Out)

Teknik LIFO mengutamakan barang yang terakhir masuk sebagai barang yang pertama keluar. Metode ini lebih sering digunakan dalam industri di mana barang tidak memiliki risiko kedaluwarsa, seperti material konstruksi atau bahan baku industri.

Keuntungan LIFO:

1. Cocok untuk barang yang tidak mengalami perubahan kualitas.
2. Dapat mengurangi beban pajak dalam kondisi inflasi.
3. Lebih fleksibel dalam mengelola stok barang tertentu.

FEFO (First Expired, First Out)

Teknik FEFO mengutamakan barang dengan tanggal kedaluwarsa yang paling dekat untuk didistribusikan terlebih dahulu. Metode ini sangat penting dalam industri farmasi, makanan, dan produk kesehatan.

Keuntungan FEFO:

1. Mengurangi risiko barang rusak atau kadaluarsa.
2. Meningkatkan kepatuhan terhadap regulasi industri.
3. Memastikan kualitas produk yang diterima pelanggan tetap terjaga.

Kesimpulan

Pemilihan teknik manajemen stok yang tepat sangat bergantung pada jenis produk yang disimpan dan model bisnis perusahaan. FIFO lebih cocok untuk produk yang mudah rusak, LIFO berguna dalam kondisi tertentu seperti industri manufaktur, dan FEFO menjadi pilihan utama untuk barang dengan tanggal kedaluwarsa. Dengan menerapkan metode yang sesuai, perusahaan dapat meningkatkan efisiensi operasional dan mengurangi pemborosan stok.